为进一步加强食品安全应急管理工作，指导和规范学校食品安全事件的应急处理工作，4月13日，慈利县象市镇中学举行食品安全事件应急演练。

根据演练程序，预设九年级3班部分学生出现头晕、上腹疼痛、恶心呕吐等疑似食物中毒的症状。班主任余老师发现学生身体不适情况后立即向学校值班领导汇报，值班领导报告校长。该校校长、校医等应急小组成员迅速赶往现场，根据学生出现的症状初步诊断后，疑似为食物中毒，并及时进行了应急处置。

同时学校立即启动食品安全应急预案，按照预案迅速采取急救、保护现场、情况摸排、人员安抚，并做好膳食留样、炊事用具的封存待查工作。

演练结束后，该校总务副校长对全校师生进行了食品安全知识教育：饭前便后要洗手，不吃“三无”食品，不吃麻辣食品，不吃路边摊贩摆放食品、来路不明的食品，不吃发霉、变质食品。一旦发生腹泻、腹痛，要及时报告老师或家长，学会自我救护，及时到医院就诊。

此次演练，再次检验了象市镇中学应对突发食品安全事故的应急处置能力，全面提高了学校师生的食品安全意识，为全校师生的身体健康与生命安全提供了保障。